2014年中茶普洱高山岩韵生茶试用评测报告

  既然是高山岩韵高山好理解,我们就简单聊聊岩韵到底是什么吧?

  岩韵这个词起源于岩茶(对,就是福建武夷山,乌龙茶的一种,以“岩骨花香”独特韵味所著称。)

  那“岩骨花香”是什么呢?这个词我们掰开聊,岩骨,是岩茶的风骨,是一种绵柔的劲道,是茶汤内质丰富形成一种感觉,劲道。花香,就简单了就是指它的味道,香气。(个人理解,如有不对的地方,希望大家留言告知,谢谢)

  近些年的普洱大热,各种的概念层出不穷,商家以,我的是长在烂石上,所以它有岩韵。按照商家逻辑,只要是土壤条件满足“烂石”这一个显著的特征,那所有的茶,都能叫做岩韵。

  陆羽所提出的烂石,说的是生活环境中,土壤对茶叶的影响。

  土壤疏松的茶树,更适合茶树扎根,有利于排水,可促进茶树生长、积累营养物质等。

  但疏松的土壤,未必能培育出岩韵来。

  山水岩石、老树相间,画面真实的展现了“岩韵”的字面意义。

  背面详细的信息。

  压的很紧实

  图片描述

  合格证,和农药残留检测

  勐海的高海拔产区的晒青茶

  双层棉质,看着非常好的质感。

  下针可以感受茶压的很紧

  醒茶3天,今天开喝

  2019年6月7日端午节

  早8点开始

  白瓷盖碗180ML

  瓶装矿泉水

  投茶9克

  干茶可以嗅到强烈的香气,一股布朗味扑面而来。

  100度水温杯,湿醒1分左右

  图片描述

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  这是前三道的茶汤,比实际颜色略深

  第一道茶汤,滋味还不是很足,微苦,轻涩,香气高,生津迅猛。

  第二到第三道茶汤,苦渐渐显露头角,涩依然不是很重,在两颊和上鄂,化得很快。生津迅猛持久

  这个时候的茶汤香气十足,口感厚重,喉韵清凉。

  第四到六道茶汤,我加重的冲泡的时间,苦的就非常明显了,但是入口有明显的兰香,回甘快不持久远不如生津来的爽快。

  第六到第十道茶汤,这个时候可以明显感受的茶的滋味在下降,苦涩变弱了,香气更突出

  这个时候感觉这个非常轻柔,喝起来也很舒服,喉韵清凉,滋味甘爽。

  观察叶底可虽然看不出什么,上手感觉叶片韧性十足,应该事拼了一些大树的料子在里面

  总结

  这是一款,茶味饱满,汤厚味俨,香气丰富的茶,虽然回甘略慢,生津确实持久快速。

  在这年中茶出品的普洱茶,虽然参差不齐,偶有精品,但是这款高山岩韵却是一个不错的选择,就像开局所述,虽然岩韵靠概念的意思,但是茶本身是好的,确实有自己独特的韵味。

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