“平掉了杂陈,沉默了浮华“ 2015年润元昌润如玉熟茶品鉴评测

  提起润元昌印象最深刻的是润家的小青柑,因为那是当年入手润家茶的第一款茶,网上说:小青柑里的熟普都是很差的;网上说:润家的熟茶都是很棒的;当倒出润家柑中的熟普时,还未冲泡,我已确定:买对了......

  一、品牌介绍

  勐海润元昌茶厂位于“普洱第一县”勐海县境内,普洱茶王老班章所在地的布朗山乡,是布朗山乡唯一的普洱茶精制茶厂。

  从2007年开始,润元昌就安排专人团队常驻云南西双版纳,几年间走遍云南大多数原始森林的普洱茶区,经过多年的普洱茶原产地探索,普洱茶产品开发与市场摸索积累,最后选定布朗山茶区作为润元昌产品研发的核心基地,投资建设了布朗山乡第一家普洱茶厂。

  在勐海县政府全力打造“普洱第一县”的指导下,布朗山乡政府携手润元昌共同推进普洱茶的科学发展,润元昌提出的普洱茶种植管理、采摘、初制等方面的科学规范与发展理念,得到了乡政府的肯定与大力支持,先后与班章、勐昂、章家、新竜、曼囡、吉良等6个村委会负责人进行了沟通与学习交流,并制定了普洱茶初制探索的具体工作,邀请有40年初制工艺研究的台湾专家共同参与研究与探索。

  二、品牌理念

  做有态度的普洱茶。

  推崇真实,坚持真材实料、高标准选料,讲究内涵,注重品饮和收藏价值,确保每款产品都有真实可靠的动人品质。我们以品质说话;追求产品力和性价比,任何品牌的成功最终靠的是产品。对品质严苛,对价格敏感,要做所在价位区间里无可争辩的最好产品。

  保持敏锐,但不盲目追赶潮流,普洱茶行业快速发展我把握消费者真实的需求,看重易变潮流背后真正的价值;追求开放坦诚的文化,因为信息时代一切都是透明的,没有怀才不遇和锦衣夜行,愿始终保持开放的心态,真实透明的传播企业的各种信息,与行业伙伴合作交流,共同成长。

  不想辜负好时代,这是国内经济高速增长、消费升级、行业快速发展的时代,是付出和回报空前成正比的时代,是传统行业做品牌最好的时代,处在这个时代是种幸运;相信积累并保持耐心,相信可以通过时间的力量,形成广泛的口碑,成就高端普洱茶品牌。

  三、茶品介绍

  润元昌501【润如玉】熟饼是润元昌推出的又一款精品级熟茶,采用布朗茶区春茶发酵,前几泡滋味浓酽醇厚,香气纯正爽滑,而后甜度逐渐强烈,茶汤更加顺滑,饮后口感饱满,润感强,充分体现了春茶发酵内涵丰富,浓强度高,润感十足的品质特点。

  品牌介绍:润元昌

  茶品名称:润如玉

  市场价格:320

  种类:普洱茶

  生产工艺:熟茶

  净含量:360g

  生产日期:2015年10月8日

  批次:501

  配料:云南大叶种晒青茶

  四、评测准备配

  茶器选择:飘逸杯+紫泥主人杯(本次评测之所以选择飘逸杯源于身边的同事建议,认为紫砂、盖碗不能用于平时工作,使用飘逸杯则更加便捷,故本次评测选择了飘逸杯作为评测茶器)

  容量:165cc-180cc

  评测用水:燕京桶装水

  评测地点:北京

  投茶量:11g

  投茶比例:1:15

  五、评测开始:

  茶饼包装,棉质边缘已有茶油渗出,也许就是岁月的痕迹。

  外包装无封,棉质较薄,略有茶油渗出

  棉纸泛黄,茶油略显,日期清晰

  用料等级高,金芽清晰可见

  边缘压制较松,用料较嫩

  内飞在茶饼表面

  茶饼背面与茶饼正面用料相同

  背面细节

  撬茶:茶饼边缘压制较松,茶刀轻轻勾挑既能取茶

  散茶细节:用料嫩,带金芽,干茶茶香明显

  称茶:熟茶通常用1:15的投茶量,考虑到飘逸杯不会倒满水,粗估165cc,故取茶11克

  洗茶:洗茶润茶合为一次,百度沸水沿茶器内壁缓缓注入,由于投茶松散,快进快出;洗茶茶汤透亮,纯净。

  1泡:5s出汤,汤色酒红,纯净透亮,品饮无堆味,茶汤略显醇厚。

  2泡:5s出汤,汤色深于1泡,纯净透亮,茶香明显,品饮梅香显著,香气挂杯持久。

  3泡:5s出汤,汤色与2泡接近,色深而味不浓,不浓只的是恰好适口,醇厚润滑,梅香显著。

  4泡:5s出汤,与3泡几无差别

  5泡:依旧5s出汤,整体感觉与4泡接近,梅香不减

  6泡:汤色略淡于5泡,香气更为清澈,茶汤口感醇厚依旧,滑而不腻,甜味初显

  7泡:依旧5s出汤,整体与6泡接近,甜味增加。

  8泡:5s出汤,整体汤色明显变浅,茶汤略淡于7泡,顺滑度不减,厚度降低,茶香挂杯时间缩短且变淡。

  9泡:依旧坚持5s出汤,整体汤色继续变浅,顺滑度不减,厚度降低,梅香味变淡,甜度提升,茶香挂杯时间缩短且变淡。

  10泡:计划中的最后一泡,坚持5s出汤,整体汤色持续变浅,厚度降低,滑度降低,尾水甜香,但无水味,挂杯香气持续时间很短且清淡,可喜的是整体变化高于预期。

  叶底:鲜活油亮,用料均匀且细嫩,茶香明显。

  评测总结:

  整体茶品包装一般,不流于外表;茶饼用料等级较高,用料细嫩,且内外一口料;冲泡坚持5s出汤,是想确定本茶品在整体条件不变的情况下生命周期:结论如下,1泡-7泡为一个阶段,8泡以后步入另一个阶段;如果7泡以后增加闷泡时间,相信会更加优秀。当然即使5s出汤也依旧可以持续几泡。

  润家熟茶的表现从未让我失望过,润如玉更是高于预期的,4年岁月的洗礼,平掉了杂陈,沉默了浮华,此时恰到好处..

十大热门
活跃作者
  • %e5%be%ae%e4%bf%a1%e5%9b%be%e7%89%87 20180613154934
  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。
  • %e5%be%ae%e4%bf%a1%e5%9b%be%e7%89%87 20171113093600
  • User avatar
    暂无简介
  • %e5%be%ae%e4%bf%a1%e5%9b%be%e7%89%87 20181031142450
    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​