贵州三场【合味】分享交流会,带你真切体验熟茶百味!

  【合味】

  我们一直在思考思考熟茶未来呈现的方式

  我们一直在学习学习熟茶过去拼配的考量

 

  我们的初衷一直是茶本身

  然而品饮的自由度却从未提及

  我们盲目地以专业角度去解读口感

  可茶友们自己的见解如何呈现呢?

 

  打破惯有的产品模式

  我们用纯粹的原料制成纯正的的味道

  你们用想象和情怀去创造

  ——产品经理·许先生

  2019年四月,‘合味’继昆明首次分享会结束后,又赴约于贵州,先后举行了3次不同规模的品鉴会。现场在主持人的讲解以及拼配引导下,大家对‘合味’有了更为全面的理解和认知。

  春山谷雨前,并手摘芳烟。

  绿嫩难盈笼,清和易晚天。

  且招邻院客,试煮落花泉。

  地远劳相寄,无来又隔年。

  《谢中上人寄茶》齐己(唐)

  让我们跟随着节气:谷雨的临近,体验“且招邻院客,试煮落花泉。”的惬意。

  贵阳·沁竹苑

  4月18日

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  彼此相遇是一首歌,茶与水相契是一首诗,亦是故事的述说。

  相聚沁竹苑,静坐茶席前,泡上一壶茶,这大概也算是人生中的一种福气了。

  如果吉他的和弦是【香】,带给人轻风拂面的感受

  温暖甜美的歌声是【甜】,让你在曲风中思绪飘缈

  那么,恰如其分不喧宾夺主的鼓或贝斯即是【苦】,倚在窗边,看风景穿梭。

  创意拼配:

  拼配的美妙,近似于音乐中和弦之美。把每一片茶叶看成一段美妙的乐章,就会产生不同的神奇效果。

  与茶友静心入境

  一道茶可以让极度紧绷的神经渐渐舒缓

  二道茶娓娓道来,融化了你的心房

  三道茶温润细腻,纯净而动人

  分享喜悦

  爱茶的好友在一起,无茶不说话,这种快乐,不是物质可以带来的

  这时的心最纯净,也许是多年好友,也是初次相见,也许是隔辈相谈,茶都可以让我们以最快的方式静下来,看到对方的美。

  快乐的相聚时光短暂又让人不舍,不知不觉时间已晚,品鉴接近尾声,我们期待下次的相聚。

  贵阳·两碗茶

  4月20日

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  雨生百谷,清净明洁

  春日且去,我们且饮一杯茶。

  放下生活的纷扰,在宁静的片刻中感知静默的降临。

  每一期的相会,希望都可以预见不一样的自己。在一场茶会上,看尽茶本身,最是包容。有缘人都能在这,找到最舒服的方式。

  品鉴会流程

  1.嘉宾签到

  2.嘉宾入席、茶艺师自我介绍茶会开始

  3.介绍书院理念今日主角【合味】

  ·苦甘来·

  熟茶的苦有着清晰的脉络

  ·香幽谷·

  熟茶的香是深沉的馥郁

  ·甜无忧·

  熟茶的甜带着浓厚的感触

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  苦  香  甜  熟茶的基本味

  4.先用审评杯审批熟茶的基础味道:苦、甜、香

  5.分享茶艺师的拼配方案,并带领大家品鉴。

  4:3:2

  通过品鉴合味的“苦·香·甜”与自己的灵感碰撞

  6.活动环节:

  根据熟茶的基础味道及茶艺师的分享,

  大家可以思考一下自己想如何拼配出自己的味道?

 

  7.参加的方案有四个,

  没有参与的茶友作为评委!

  选出你喜欢的那个味道。

  最后赢家可获得书院古记作为奖品。

  都匀·露之茗

  4月21日

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  品鉴会流程

  1.露之茗主理人莎老师介绍:书院工作人员豆芽!

  2.自我介绍及书院理念与合味产品介绍。

  3.茶会开始,豆芽主讲,莎老师主泡。

  书院豆芽:请大家先将手机调到静音状态,放下牵挂,安神静心,渐入茶境。正襟危坐,垂肩坠肘,中正平衡。以保持中脉畅通,双目微闭、舌顶上颚,调整呼吸……

  第一杯茶

  大家面前的茶汤已经倒好,请用左手托杯,右手扶杯,感受茶汤结合呼吸法以啜饮的方式,慢慢的一口接一口,不要着急。

  一碗喉吻润

  第一碗茶汤入口,带走了口腔及喉咙里的杂气和杂味;嘴巴、喉咙得到滋润,清新舒适。

  第二杯茶

  二碗破孤闷,

  渐入佳境,放松自然,心神安顿……

  第三杯茶

  三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

  茶汤在呼吸的带动下参与气血循环,促进胃肠的蠕动,带走胃肠消化不掉的多于物质,为身体做减法。

  4.介绍合味产品便携方便,有趣味性。

  带领大家审评熟茶基础味道:苦、甜、香。

  5.审评结束带领大家进入申时茶会。主泡豆芽分享的拼配方案。

  茶友在带领下,进去状态,体感明显,纷纷表示还不过瘾,随后又为大家分享了书院熟茶【双韵】~

  至此,贵州的三场品鉴会就圆满结束了,相信你们没有喝够,也相信你们对‘合味’的概念理解更加深刻了,在此希望把所有的美好带给你们,也期待着我们的再次相遇!

  书院熟茶用内质改变认知

活跃作者