2017年润元昌金色好韵生茶评测报告

  年关将至,收到润元昌的“金色好韵”,“好韵”音同“好运”,也是生活中的一次小确幸。

  了解到勐海润元昌茶厂公司有四大产品线,金字系列、千山系列、珍藏系列和名山系列,想来这应该算是金字系列产品之一吧。“金色好韵”是包装精巧的一个小方盒,以前品过其它品牌的“九宫格”式茶饼,倒也感觉不陌生。就是已经把茶饼快拆解完了,才发现原来饼面上还有压制的模字和图案,错过了鉴赏,可惜了。

  九宫格压制有时中间紧、周边松,有时会一边紧,这款也一样,不影响品质,我拍的这个角度好像压制得略松散一些,跟当地过于干燥的天气也有关系。

  刚收到时品过一次,茶的香味给我留下了很深刻的印象:干茶清香,热嗅花果香,醒一遍茶后倒空公道杯,闻起来又是蜜香,稍停片刻又显糖香。甚至生出短暂的诧异,这款茶是主要让茶客闻的吗?哈哈。

  认真品鉴是第二次品饮,由于每来新茶习惯与茶友分享交流,所以剩下九宫中心的块,相对压制较紧,但仍然很容易撬下完整的一块,9克茶,150ml盖碗,桶装矿泉水。

  醒过一遍后,茶香仍旧,第1泡,10秒出汤,汤色浅白略显黄,入口清香略带甜,无苦涩。第2泡,10秒出汤,感觉无变化,仔细看,茶块依然紧结完整。(上图为2泡后的茶块,依然紧结;下图是3泡后的茶汤,茶毫多且密)

  第3泡,15秒出汤,茶块渐散,汤色黄亮,汤感渐厚,入口显醇,仍无苦涩,水中透着花香,生津迅速且持续较长时间。

  第4~6泡,均15秒出汤,汤色渐显金黄,水路细滑,口感渐厚。到6泡茶气略显,后背微汗,茶汤入喉仍感觉好像满口含水,持续生津效果不错。

  第7泡,20秒出汤,汤色金黄,茶水融合度很好,茶汤略显苦,但很快化解,这时居然显回甘了。

  第8泡40秒,第9泡60秒出汤,茶汤黄色逐渐变深。可能是我在前次品鉴时有些匆忙,9泡时茶味已近无,所以这次有点过猛,8、9两泡茶汤甚至带苦味,虽苦却惊喜,这时心里的“回甘”远胜口感的“回甘”,茶汤中仍不显水味,估计再来2~3泡也没问题。奈何我喝不动了,第9泡尝过后就撤台了。

  看叶底,叶片整体嫩度较高,部分叶肥厚且韧性好,等级很不错了,仔细找到了几根长茎,却也是带着叶尖。

  下图为首次品饮时拍的照片,8泡以后即汤色寡淡,与此次品鉴汤色迥异,泡茶与心情、手法真的很有关系。

  总评:外观包装精巧,压制松紧适度,香气层次丰富,口感清爽,不显苦涩,回甘较慢,生津效果好且持续时间长,茶叶耐泡度高,品质较好。但对产品的包装定位有点意见:如若追求便携装,9克的茶量对于一般茶人来说,量有点大,且还需拆解或掰,便携程度不如小沱(可参考某品牌的小金沱),而且这款茶感觉压制成九宫饼有点可惜了,如果压成357克以上大饼,后期转化应该会很好。个人意见,供参考。

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。