甜润依旧 传承经典|2017年润元昌经典三五熟茶评测报告

  以往试过的润元昌熟茶给我的印象大多的时候都是甜润的风格,这款经典三五七不知是否有着着润元昌一贯的风格。

  茶品信息:

  名称:润元昌˙经典三五七

  形态:饼茶

  年份:2017年

  规格:357克/饼

  包装:外礼盒包装+内绵纸包装

  贮藏:条件通风、阴凉、干燥、避光、无异味

  外观:

  外包装单饼以礼盒的方式呈现眼前,白底深蓝线条手绘般勾勒出孔雀、百鸟、蝴蝶等图案,让人眼前一亮记忆深刻,有着特有的云南特色。红色的区域信息简略的标注出了茶品信息及厂家等。

       细节处也可以体现厂家极为用心,内盒处有一节丝带作为拉手,拉开极为方便。

  拉开内盒,密封袋装着棉纸包裹的茶饼,第一眼就让我联想到了扎染,如蓝天白云般赏心悦目。整体图案和外礼盒一样白底蓝色线条勾勒。

  背面依然是原料种类,批次,重量,标准,许可证号,储存方式和产地。生产日期2017年6月,放到今年已经一年半。

  拆开棉纸,观看茶饼正面背面都金毫显现且量不少。闻干茶,无异味、杂味、堆味,熟香明显。茶饼松紧度适中,拆取较为容易。拆取下的茶块也可以明显看出茶饼内部也是内外一致。

  试饮:

  大寒之后,春已不远,气温略有回升,有12℃天气近来很不错几天都是晴天,取家用过滤水,烧开后水温应有90度以上。取茶7.8克,醒茶2天。

  洗茶一次,闻有轻微勐海香气,无堆味及其他杂味。熟香浓郁。静置湿醒10多分钟。让茶块能够润透展开。

  第一道,水顺碗壁入水。茶汤析出很快,8秒出汤,汤色深红沉着,入口粘稠饱满,熟香沉稳,汤感苦甜均有一丝,平稳协调,并没有突出某种口感。

  第二三道,汤色依旧红润深沉。茶汤入口用舌轻微搅动,汤感粘稠且较为明显,依然有轻微的苦感存于舌面,甜感并不浓烈明显,口腔有轻微生津感。茶底香气浓郁偏像于木香。

  第四第五道,汤入口稠厚有坠感,甜感开始增强,舌的两边有轻微生津感。

  第六第七,飘邈的甜香直灌鼻腔,甜感突显许多,可以说茶汤入口即可以感受到明显的甜和润,口腔愉悦,舒服。

  第八第九,汤色变淡了些,但甜润维持的不错,犹如淡糖水般。

  第十道焖杯一次。汤色虽然变淡了不少,但入口的甜依然能清晰的尝出。耐泡度不错。

  叶底,红褐相间,梗料并不多。叶底软硬适中,个人觉得发酵度算是比较适中的。有着一年多的转化及良好的仓储,堆味燥感已经消失,现喝也很不错。

  小结:

  保持润家一贯的风格,其用料依然属于上乘。采用春茶发酵一直是润家所坚持,也是其特色。单就三五七来讲初期汤质饱满稠厚,汤感协调平稳,微苦轻甜,香气熟香浓偏像木香。中后期,香气又偏向蔗糖甜香,甜润度体现很突出,汤色汤感让人愉悦。作为新手或入门选择极为不错。

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。