古树红茶有哪些冲泡方法?解读古树红茶的冲泡禁忌


  古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成。古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌。
 
  古树红茶的冲泡禁忌
 
  1、泡茶的水最好不用自来水,市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择。
 
  2、泡茶不宜过浓、不能喝隔夜茶。
  古树红茶的冲泡方法
 
  古树红茶是运用西双版纳传统红茶工艺制作而成的工夫茶。工夫茶最重要的除了原料正宗的重要性之外,就是冲泡的方法。其实不一定要到地道的茶馆才能品道味道醇厚的红茶,在家自己也能品尝到最正宗的古树红茶。
 
  冲泡方法一:先将茶杯茶壶用热水温热,再放入5克古树红茶,也可根据个人喜好选择投放的多少。水沸腾约30秒之后开始冲泡红茶,盖上壶盖。约30秒后快速出汤,即可品尝古树红茶的淳美。
 
  冲泡方法二:古树红茶、老姜、土红糖、公道杯2个、大容量玻璃壶。首先将老姜切片,放入沸水中煮两道三分钟,然后倒入公道杯中。土红糖放入沸水中煮至融化,导入公道杯中。取6-8克古树红茶放入大玻璃杯中,再将红糖水与老姜水一起倒入大玻璃杯中,等待红茶泡出茶汤。红茶与老姜、红糖搭配是很好的养生的饮品,适合老年人和体寒体虚的人喝。
  古树红茶虽好,但红茶性温,上火体制的人不能多喝。红茶也不适合长期饮用,长期饮用会影响身体对钙质的吸收速率。
责编:水方子
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