茶叶百科:茶叶为什么能解毒?

  有网友在后台私下小普:茶叶为什么能解毒?喝什么茶能减肥?今天我们就一起来谈谈茶叶为什么能解毒?为什么要讲这个问题呢?
 
  因为现在的大气中,掺杂着汽车尾气,各种工业废气,不仅仅是我们呼吸的,连我们吃的都很难是原生态百分百无污染的东西,再加上人体内新陈代谢产生的代谢物,这些东西都要很好的排除体外,我们才能拥有一个健康美丽的体魄。
 
  茶叶能“解毒”的说法很早以前就有,流传最久远的就是神农尝百草时常用茶叶来解毒的故事。
 
  关于茶叶解毒功能的最早记载,是出自《神农本草经》中的:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶乃解。”此后,新的发现日益增多。三国时华佗说:“苦茶久食益意。”梁代名医陶弘景说:“久喝茶可以轻身换骨。”《隋书》载,隋文帝得急病,百药无效,后来喝茶好了。
 
  这些都与茶能治病解毒有关。
 
  那茶是如何帮我们解毒?
  《本草求真》上说:“茶味甘气寒,故能入肺清痰利水,入心清热解毒,是以垢腻能涤,炙博能解。”中医认为,毒多属热、火,实际清热泻火,即为解毒。
 
  《本草纲目》上说:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”茶还可治口舌生疮、暴发火眼、疮疡、梅毒等热毒炽盛之病,以及蚊虫、蛇蝎咬伤。
 
  这些均说明,饮茶能解毒,是有科学依据的。
 
  据现代科学分析和鉴定,茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分,如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用,具有提神、明目、除烦、化痰、消食、利尿、解毒等作用。
  现在,人们不但用茶叶来调理多种疾病,而且根据茶叶的功能,配合其他药物,制成了不少的药茶。如减肥茶,具有良好的减肥降脂作用,对体胖超重、血脂过高,或有习惯性便秘者,十分合适。戒烟茶,饮之能使对烟渐生厌恶感,有烟瘾而准备戒烟者饮之最宜。
 
  茶叶配合其他药物治病的例子,则更是不胜枚举,现择比较简单的介绍数则于下:
 
  如配生姜加些糖调味,即成姜糖茶,可治风寒感冒初起及痢疾等证。配食醋适量,顿服,可治腰痛难转;配山楂适量煎服,治疗食积,尤其是多食油腻引起的消化不良,最有良效。此方对肥胖症、高脂血症及心血管疾病患者尤为有益。
 
  这几种配方,不是小普空穴来风,是摘抄于《老医说医3:医林蜩鸣》。
 
  茶叶为什么能解毒?这回,你看懂了么?
责编:水方子
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